食疗养生:家常食材,吃出健康好身体


食疗养生是最安全、最易坚持的养生方式,不用花费太多钱,利用身边的家常食材,就能调理身体、预防疾病。食疗的核心是“对症进食”,根据自身体质和身体状况选择食材,比如体质虚寒的人,多吃温热性食材,体质偏热的人,多吃清热降火的食材。常见的家常养生食材有很多,山药能健脾养胃,适合消化不好的人,可炒着吃、煮着吃或做成粥;小米能补气养血、养胃安神,适合早餐煮小米粥,搭配红枣、桂圆效果更好;冬瓜能清热祛湿、利尿消肿,夏季适合做冬瓜海带汤;百合能滋阴润肺,秋季可做百合莲子粥,缓解秋燥;生姜能散寒暖胃,受凉时喝杯红糖姜茶,能快速驱寒。食疗要注重长期坚持,不是吃一次两次就能见效,同时要搭配规律作息和适量运动,才能达到更好的效果。还要注意食材的搭配,避免相克的食材一起食用,烹饪方式以清淡为主,多采用蒸、煮、炖、炒的方式,减少油炸、烧烤,保留食材的营养成分。另外,食疗不能替代药物治疗,身体不适时要及时就医,不要单纯依靠食疗。